Recettes de cuisine

Toutes nos recettes ont été testées et validées et sont le fruit de saveurs partagées et bons moments passés ensemble, de génération en génération

Découvrez nos plus récentes recettes!

Bienenstich (Nid d'abeille)
Bienenstich (Nid d'abeille)

Un délicieux gâteau originaire d'Allemagne. C'est un peu comme une tropézienne mais un peu plus sympa

  • Catégorie Dessert
  • Temps de préparation 1h
  • Cuis. 35m
  • Prêt en 4h
Meringue
Meringue

Des meringues croustillantes et fondantes à l'intérieur

Schneck (escargot) aux raisins - sans oeufs
Schneck (escargot) aux raisins - sans oeufs

Des délicieux pains aux raisins faits maison ! Et tout cela sans oeufs

  • Catégorie Bredele
  • Temps de préparation 30m
  • Cuis. 30m
  • Prêt en 2h
Épinglé
Choucroute alsacienne - facile et rapide
Choucroute alsacienne - facile et rapide
On vous propose ici une délicieuse choucroute alsacienne telle que la fait ma maman, dans l'autocuiseur. Cette technique permet de cuire moins longtemps et surtout de conserver les viandes juteuses.
  • Catégorie Plat
  • Temps de préparation 30m
  • Cuis. 1h
Tarte à la rhubarbe meringuée
Tarte à la rhubarbe meringuée

La fameuse tarte à la rhubarbe meringuée, une spécialité d'Alsace dont on se lasse pas un peu avant l'été.

  • Catégorie Dessert
  • Saisons Été
  • Temps de préparation 30m
  • Cuis. 45m
Bouchées à la reine
Bouchées à la reine

Un plat incontournable à faire pour vos invités ou juste pour le plaisir

Niku-miso domburi
Niku-miso domburi
Le Domburi est un plat très facile à préparer (Domburi signifiant bol). Il est très populaire au Japon car généralement copieux en riz. Ici il est accompagné de viande et de miso, mais le Domburi...
  • Catégorie Plat
  • Temps de préparation 10m
  • Cuis. 10m
Beignets de carnaval (berliner)
Beignets de carnaval (berliner)

Les bons beignets de carnaval, aussi appelés boules de berlin (ou berliner en allemand)

  • Catégorie Dessert
  • Temps de préparation 30m
  • Cuis. 30m
  • Prêt en 3h
Chougail de Bruxelles
Chougail de Bruxelles

Une succulente recette d'hiver qui permet de profiter des choux de Bruxelles du jardin en fin de saison

Chou de bruxelles aux lardons
Chou de bruxelles aux lardons

Cuisinez vos choux de Bruxelles pour accompagner vos viandes

  • Catégorie Plat
  • Temps de préparation 5m
  • Cuis. 20m

Recettes au hasard

Bibimbap coréen
Bibimbap coréen
Ce plat typiquement coréen est traditionnellement servi dans un bol en fonte. Vous trouverez ici une version simplifiée mais tout aussi délicieuse!
Eglefin aux échalottes
Eglefin aux...
Une sauce au vin blanc et échalottes pour relever vos filets de poisson.
Tarte au fromage blanc "kasekueche"
Tarte au fromage...
Excellente recette de la tarte au fromage blanc alsacienne, de très belle forme et d'une qualité gustative qui ravira vos invités.
Cookies maison
Cookies maison
Des cookies qui fondent dans la bouche, un vrai régal !
Manele Alsacien (sans oeuf)
Manele Alsacien...
Voilà une recette avec une pâte aérée, un régale avec un glacage au sucre glace.