Recettes de cuisine

Toutes nos recettes ont été testées et validées et sont le fruit de saveurs partagées et bons moments passés ensemble, de génération en génération

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Crackers suédois maison
Crackers suédois maison

Simple et super sympa pour épater vos invités à l'apéro

  • Catégorie Apéro
  • Temps de préparation 20m
  • Cuis. 10m
Mousse de truite/saumon fumé
Mousse de truite/saumon fumé

Pour les fêtes ou pour ravir vos invités

  • Catégorie Entrée
  • Temps de préparation 15m
  • Prêt en 12h
Brioche de Nanterre
Brioche de Nanterre

Succulente brioche, facile à préparer. Il faut juste prévoir plusieurs heures pour la laisser monter

  • Catégorie Dessert
  • Temps de préparation 45m
  • Cuis. 30m
  • Prêt en 3h
Crème patissière sans oeufs
Crème patissière sans oeufs

Très bonne alternative à la crème traditionnelle, idéale pour les pains aus raisins

  • Catégorie Dessert
  • Temps de préparation 15m
  • Cuis. 10m
Crème patissière - L'originale
Crème patissière - L'originale

La véritable crème patissière à faire soi-même. Idéale pour le Bienenstich !

  • Catégorie Dessert
  • Temps de préparation 15m
  • Cuis. 10m
Bienenstich (Nid d'abeille)
Bienenstich (Nid d'abeille)

Un délicieux gâteau originaire d'Allemagne. C'est un peu comme une tropézienne mais un peu plus sympa

  • Catégorie Dessert
  • Temps de préparation 1h
  • Cuis. 35m
  • Prêt en 4h
Meringue
Meringue

Des meringues croustillantes et fondantes à l'intérieur

Schneck (escargot) aux raisins - sans oeufs
Schneck (escargot) aux raisins - sans oeufs

Des délicieux pains aux raisins faits maison ! Et tout cela sans oeufs

  • Catégorie Bredele
  • Temps de préparation 30m
  • Cuis. 30m
  • Prêt en 2h
En vedette
Choucroute alsacienne - facile et rapide
Choucroute alsacienne - facile et rapide
On vous propose ici une délicieuse choucroute alsacienne telle que la fait ma maman, dans l'autocuiseur. Cette technique permet de cuire moins longtemps et surtout de conserver les viandes juteuses.
  • Catégorie Plat
  • Temps de préparation 30m
  • Cuis. 1h
Tarte à la rhubarbe meringuée
Tarte à la rhubarbe meringuée

La fameuse tarte à la rhubarbe meringuée, une spécialité d'Alsace dont on se lasse pas un peu avant l'été.

  • Catégorie Dessert
  • Saisons Été
  • Temps de préparation 30m
  • Cuis. 45m

Recettes au hasard

Tarte à la rhubarbe meringuée
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La fameuse tarte à la rhubarbe meringuée, une spécialité d'Alsace dont on se lasse pas un peu avant l'été.
Sauté de porc au curry et lait de coco
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Pour ceux qui aiment la cuisine asiatique, avec un léger mélange sucré-salé
Bouchées à la reine
Bouchées à la reine
Un plat incontournable à faire pour vos invités ou juste pour le plaisir
Tatin courgettes et chèvre
Tatin courgettes...
Un bon moyen de manger les courgettes lorsque c'est la saison dans le potager ! Délicieuse, avec une petite salade verte et un verre de vin blanc.