Potée de chou kale
Super facile
Très bon marché
Un bol à déguster tranquillement devant la télé. Vous pouvez ajuster les ingrédients et épices à vos souhaits.
| Catégorie: | Plat |
| Tags: |
Ingrédients
Pour
2
Personne(s)
Ingrédients
| 3 feuilles de chou kale |
| 1 oignon |
| 2 pommes de terre |
| 1 verre de lentilles |
| 1 pincée d'épices (curry, massalé, piment ...) |
| 1 panais (ou carotte ou autre) |
| 0.5 cuillère à café de pâte de curry rouge (optionnel) |
| 2 cubes de Kubor |
| huile, beurre |
Potée de chou kale Instructions
- Mettez les lentilles à cuire dans l'eau avec 2 petits cubes de kubor
- Nettoyez les feuilles de chou kale, enlever la nervure centrale et les découper en morceaux de 5 cm environ
- Emincez l'oignon en rondelles ou petites lanières
- Coupez les pommes de terre et le panais (ou carotte) en petits quartiers de 2 cm environ
- Mettez l'oignon avec les pommes de terre et panais dans un wok avec environ 25g de beurre ou un fond d'huile
- Laissez mijoter à feu moyen pendant 10 minutes en remuant régulièrement, salez légèrement
- Ajoutez le chou kale, parsemez des épices et ajoutez la pâte de curry
- Remuez le tout pour bien mélanger les ingrédients et les épices, couvrir avec un couvercle pour créer une étuve
- Laissez mijoter à feu moyen 7-8 minutes en remuant de temps en temps
- Lorsque les lentilles sont cuites, égouttez les et réservez les dans la casserole
- Dès que les pommes de terre et panais sont fondants vous pouvez ajouter les lentilles et mélangez le tout
- Servez dans des bols et dégustez devant votre série préférée !
