Recettes de cuisine

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Potée de chou kale
Super facile
Très bon marché

Un bol à déguster tranquillement devant la télé. Vous pouvez ajuster les ingrédients et épices à vos souhaits.

Catégorie: Plat
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Ingrédients

Ingrédients

3 feuilles de chou kale
1 oignon
2 pommes de terre
1 verre de lentilles
1 pincée d'épices (curry, massalé, piment ...)
1 panais (ou carotte ou autre)
0.5 cuillère à café de pâte de curry rouge (optionnel)
2 cubes de Kubor
huile, beurre

Potée de chou kale Instructions

  1. Mettez les lentilles à cuire dans l'eau avec 2 petits cubes de kubor
  2. Nettoyez les feuilles de chou kale, enlever la nervure centrale et les découper en morceaux de 5 cm environ
  3. Emincez l'oignon en rondelles ou petites lanières
  4. Coupez les pommes de terre et le panais (ou carotte) en petits quartiers de 2 cm environ
  5. Mettez l'oignon avec les pommes de terre et panais dans un wok avec environ 25g de beurre ou un fond d'huile
  6. Laissez mijoter à feu moyen pendant 10 minutes en remuant régulièrement, salez légèrement
  7. Ajoutez le chou kale, parsemez des épices et ajoutez la pâte de curry
  8. Remuez le tout pour bien mélanger les ingrédients et les épices, couvrir avec un couvercle pour créer une étuve
  9. Laissez mijoter à feu moyen 7-8 minutes en remuant de temps en temps
  10. Lorsque les lentilles sont cuites, égouttez les et réservez les dans la casserole
  11. Dès que les pommes de terre et panais sont fondants vous pouvez ajouter les lentilles et mélangez le tout
  12. Servez dans des bols et dégustez devant votre série préférée !
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