Recettes de cuisine

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Tatin courgettes et chèvre
Super facile
Très bon marché

Un bon moyen de manger les courgettes lorsque c'est la saison dans le potager !

Délicieuse, avec une petite salade verte et un verre de vin blanc.

Prep.

Cuis.

Catégorie: Plat
Tags:

Ingrédients

Tous les ingrédients

3 courgettes (environ 800g)
1 Pâte feuilletée
1 CŒUR DE BOUILLON de légumes
200 g de bûche de chèvre
2 cuillerées à soupe de sauce pesto verte au basilic
2 cuillerées à soupe d' huile d'olive

Tatin courgettes et chèvre Instructions

  1. Préchauffez votre four Th. 7 (210°C). Lavez et épluchez les courgettes. Coupez-les en dés.
  2. Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites revenir les courgettes à feu vif durant environ 10 minutes avec la capsule de Coeur de Bouillon et le pesto. Remuez régulièrement. Poivrez.
  3. Déposez un disque de papier sulfurisé dans le fond du moule.
  4. Répartissez les dés de courgettes dessus. Répartissez le fromage de chèvre découpé en rondelles.
  5. Déroulez la pâte feuilletée dessus, en la glissant bien contre les bords du moule. Piquez-la à l'aide d'une pointe de couteau.
  6. Faites cuire à mi-hauteur de votre four environ 25 minutes. Démoulez et servez tiède.

Notes recette

Si vous n'avez pas de Coeur de bouillon, vous pouvez mettre un peu d'huile, d'eau et un bouillon de légumes à chauffer dans la poêle avant d'y faire revenir les courgettes.

 

Recette originale sur Maggi.fr

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