Soupe de concombre
Super facile
Très bon marché
La plupart des soupes de concombre sont froides. Régalez-vous avec cette recette de soupe de concombre chaude.
Vous pouvez l'agrémenter de quelques croutons à l'ail et un peu de maggi.
Prep.
Cuis.
| Catégorie: | Plat Soupe |
| Tags: |
Ingrédients
Pour
6
Personne(s)
Tous les ingrédients
| 4 concombres de taille moyenne |
| 2 bouillons de volaille |
| 6 gousses d'ail |
| 1.5 L d'eau |
| 15 feuilles de menthe fraiche |
Soupe de concombre Instructions
- Faire revenir l'ail dans l'huile d'olive
- Ajouter le concombre coupé en dés
- Faire revenir 5-10 minutes dans la casserole
- Ajouter le bouillon avec l'eau et la menthe
- Laisser mijoter 20 minutes
- Mixer au Blender
- A boire chaud !
Notes recette
Personnellement je n'apprécie pas trop les soupes de concombre froides, par contre je me régale avec cette recette !
