Recettes de cuisine

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Soupe de concombre
Super facile
Très bon marché

La plupart des soupes de concombre sont froides. Régalez-vous avec cette recette de soupe de concombre chaude.

Vous pouvez l'agrémenter de quelques croutons à l'ail et un peu de maggi.

Prep.

Cuis.

Catégorie: Plat Soupe
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Ingrédients

Tous les ingrédients

4 concombres de taille moyenne
2 bouillons de volaille
6 gousses d'ail
1.5 L d'eau
15 feuilles de menthe fraiche

Soupe de concombre Instructions

  1. Faire revenir l'ail dans l'huile d'olive
  2. Ajouter le concombre coupé en dés
  3. Faire revenir 5-10 minutes dans la casserole
  4. Ajouter le bouillon avec l'eau et la menthe
  5. Laisser mijoter 20 minutes
  6. Mixer au Blender
  7. A boire chaud !

Notes recette

Personnellement je n'apprécie pas trop les soupes de concombre froides, par contre je me régale avec cette recette !

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