Crackers suédois maison
Prep.
Cuis.
| Catégorie: | Apéro |
Ingrédients
Pour
4
Portion(s)
Ingrédients
| 300 g de farine de seigle |
| 0.5 cuillère à café de sel |
| 1 cuillère à café de sucre en poudre |
| 0.5 sachet de levure chimique |
| 1 pincée de graines de sésame ou pavot |
Crackers suédois maison Instructions
- Préchauffer le four à 200 °C
- Pétrir tous les ingrédients avec 20 cl d'eau froide jusqu'à obtention d'une pâte lisse
- Scinder la pate en 5 patons et étaler chacun sur un papier cuisson (papier sulfurisé)
- . Il faut étaler la pâte au maximum avec un rouleau à patisserie, pour qu'elle ai l'épaisseur d'une feuille de papier .Si la pâte n'est pas assez fine, ça ne sera pas croustillant
- Une fois la pâte étalée, parsemer de graines de sésame ou de pavot et incrustez les en repassant par dessus avec le rouleau à patisserie
- Enfourner pour 10 minutes
- Les sortir du four et casser les crackers en morceaux. A servir avec des sauces guacamole, houmus ou autre.
