Recettes de cuisine

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Tofu sauté à l'ail et au poivre
Super facile
Très bon marché
Prep.

Cuis.

Catégorie: Plat
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Ingrédients

Ingrédients

1.5 cs d'huile végétale
750 g de tofu ferme, égoutté
1 échalote
5 gousses d'ail
2 cc de sucre
2 cc de grains de poivre
3 cs de sauce d'huître

Tofu sauté à l'ail et au poivre Instructions

  1. Couper le tofu en dés de 2cm.
  2. Hacher l'échalote et piler les gousses d'ail.
  3. Chauffer l'huile dans un wok à feu moyen et faire revenir le tofu.
  4. Quand il est doré, ajouter l'échalote et l'ail et laisser cuire une minute tout en remuant.
  5. Ajouter le sucre, le poivre moulu et arroser de la sauce d'huîtres.
  6. Remuer le tofu pour bien l'enrober de sauce et servir aussitôt.

Notes recette

Servir avec du riz.

La sauce d'huître peut être remplacée par de la sauce soja sucrée.

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