Recettes de cuisine

Toutes nos recettes ont été testées et validées et sont le fruit de saveurs partagées et bons moments passés ensemble, de génération en génération

Bibimbap coréen
Super facile
Très bon marché

Ce plat typiquement coréen est traditionnellement servi dans un bol en fonte.

Vous trouverez ici une version simplifiée mais tout aussi délicieuse!

Prep.

Cuis.

Catégorie: Plat
Tags:

Ingrédients

Ingrédients

200 g de champignons
2 carottes
1 poignée de pousses de soja
300 g de chou kale
4 oeufs
huile
700 g de riz

Sauce

2 gousses d'ail
4 cc de graines de sésame
8 cs de sauce soja
1 cs de vinaigre de riz
6 cs d'huile
2 cs de sucre

Bibimbap coréen Instructions

  1. Faire cuire le riz.
  2. Couper les champignons en lanières, râper les carottes et couper le chou kale en petits bouquets.
  3. Préparer la sauce à l'ail : râper les gousses d'ail, puis mélanger la pulpe à tous les ingrédients dans un bol.
  4. Dans une poêle, faire revenir les lanières de champignons avec un filet d'huile pendant 2 minutes. Arroser avec le quart de la sauce à l'ail. Réserver.
  5. Procéder de la même manière avec les carottes, les pousses de soja et le chou kale.
  6. Dans une poêle huilée, casser les oeufs et les faire cuire au plat à feu doux. 
  7. Répartir le riz bien chaud dans 4 grands bols, puis garnir de légumes et d'un oeuf.

Notes recette

N'hésitez pas à utiliser différents légumes : remplacer le chou kale par des épinards, ajoutez des courgettes ou du brocoli...

Pour les amateurs, on peut servir avec de la pâte de piment.

Soyez le premier à poster un avis

Recettes au hasard

Jambalaya
Jambalaya
Recette créole délicieuse
Coquins
Coquins
Un délice à déguster par tous les gourmands en attendant le Père Noël
Soupe aux choux de Bruxelles
Soupe aux choux de...
Une bonne soupe aux choux pour l'hiver
Courgette orloff
Courgette orloff
Une manière simple et rapide de consommer les bonnes courgettes du jardin