Recettes de cuisine

Toutes nos recettes ont été testées et validées et sont le fruit de saveurs partagées et bons moments passés ensemble, de génération en génération

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Dessert (21 reccettes)

Beignets de carnaval (berliner)
Beignets de carnaval (berliner)

Les bons beignets de carnaval, aussi appelés boules de berlin (ou berliner en allemand)

  • Catégorie Dessert
  • Temps de préparation 30m
  • Cuis. 30m
  • Prêt en 3h
Bienenstich (Nid d'abeille)
Bienenstich (Nid d'abeille)

Un délicieux gâteau originaire d'Allemagne. C'est un peu comme une tropézienne mais un peu plus sympa

  • Catégorie Dessert
  • Temps de préparation 1h
  • Cuis. 35m
  • Prêt en 4h
Brioche de Nanterre
Brioche de Nanterre

Succulente brioche, facile à préparer. Il faut juste prévoir plusieurs heures pour la laisser monter

  • Catégorie Dessert
  • Temps de préparation 45m
  • Cuis. 30m
  • Prêt en 3h
Épinglé
Brioche Hokkaido
Brioche Hokkaido

Une excellente brioche filante à souhait

  • Catégorie Dessert
  • Temps de préparation 15m
  • Cuis. 30m
  • Prêt en 4h
Brioche sans oeufs (et sans beurre)
Brioche sans oeufs (et sans beurre)

Une brioche bien aérée, idéale pour le petit déjeuner

  • Catégorie Dessert
  • Temps de préparation 20m
  • Cuis. 20m
  • Prêt en 2h
Crème patissière - L'originale
Crème patissière - L'originale

La véritable crème patissière à faire soi-même. Idéale pour le Bienenstich !

  • Catégorie Dessert
  • Temps de préparation 15m
  • Cuis. 10m
Crème patissière sans oeufs
Crème patissière sans oeufs

Très bonne alternative à la crème traditionnelle, idéale pour les pains aus raisins

  • Catégorie Dessert
  • Temps de préparation 15m
  • Cuis. 10m
Crumble aux pommes
Crumble aux pommes
  • Catégorie Dessert
  • Temps de préparation 25m
  • Cuis. 30m
Galette des rois à la frangipane sans oeufs
Galette des rois à la frangipane sans oeufs

Une galette des rois à la frangipane qui n'a rien à envier aux autres !

  • Catégorie Dessert
  • Temps de préparation 15m
  • Cuis. 30m
Gâteau à l'eau (sans oeufs)
Gâteau à l'eau (sans oeufs)

Très simple à réaliser, et sans oeufs, ce gâteau peut être accordé à tous les goûts.

  • Catégorie Dessert
  • Temps de préparation 10m
  • Cuis. 35m

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Tartines aux figues
Tartines aux figues
Un plat rapide mais qui ne manque pas d'éveiller les papilles. Facile à faire, idéal pour une soirée d'été avec des amis.
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Bretzel d'Alsace
Fameux bretzel alsacien, pour l'apéro avec une bonne bière locale.
Chou farci
Chou farci
La recette du chou farci se fait en général à l’automne et en hiver, durant la période de récolte du chou et lorsque les longues soirées invitent à retrouver les plats qui nous réchauffent.
Tarte à la rhubarbe meringuée
Tarte à la...
La fameuse tarte à la rhubarbe meringuée, une spécialité d'Alsace dont on se lasse pas un peu avant l'été.
Tajine de lapin aux figues et abricots secs
Tajine de lapin...
C'est un plat qui fait voyager