Tofu sauté à l'ail et au poivre
Prep.
Cuis.
| Catégorie: | Plat |
| Tags: |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Ingrédients
| 1.5 cs d'huile végétale |
| 750 g de tofu ferme, égoutté |
| 1 échalote |
| 5 gousses d'ail |
| 2 cc de sucre |
| 2 cc de grains de poivre |
| 3 cs de sauce d'huître |
Tofu sauté à l'ail et au poivre Instructions
- Couper le tofu en dés de 2cm.
- Hacher l'échalote et piler les gousses d'ail.
- Chauffer l'huile dans un wok à feu moyen et faire revenir le tofu.
- Quand il est doré, ajouter l'échalote et l'ail et laisser cuire une minute tout en remuant.
- Ajouter le sucre, le poivre moulu et arroser de la sauce d'huîtres.
- Remuer le tofu pour bien l'enrober de sauce et servir aussitôt.
Notes recette
Servir avec du riz.
La sauce d'huître peut être remplacée par de la sauce soja sucrée.
